Op veler verzoek een kinderworkshop voor de wat jongere kinderen . Tijdens deze workshop gaan we koekjes uitsteken en bakken en 4 cupcake’s versieren met fondant . Daarna gaan we de cupecake’s en koekjes feestelijk verpakken om mee naar huis te nemen .
Aan deze workshop kunnen 6 kinderen deelnemen en duurt +/- 2.5 uur . Voor drinken en lekkers word gezorgd !
Prijs 16,50 per kind .
Deze workshop kan in overleg op elke gewenste dag ( behalve zondag ) en tijdstip plaats vinden .
Deze pasta saus is echt zo lekker dat ik het er wel voor over heb om 3 uurtjes te wachten tot dat deze saus klaar is . Het is bij mijn dan ook wel echt een karweitje voor de zaterdag of zondag middag maar niets zo lekker als een brod met pasta met deze saus .
Deze saus moet je wel bij een grovere pasta soort eten anders vind ik het eindresultaat wel wat minder .
En dan nog wel eens de vraag geen zout nee ik voeg nooit geen zout toe probeer het altijd met kruiden op smaak te krijgen en in dit geval de combinatie van de wijn en de tomaten .
Recept voor 2 personen
1. Maak de winterwortel schoon snij hem door het midden en daarna in dunne plakjes . Snij de ui in door het midden en in ringen hak de knoflook fijn en snij de bleekselderij in dunne plakjes .
2. Verhit de olijfolie in een braadpan en braad het vlees aan . Doe hierna de groente erbij en laat alles even bakken .
3. Nu kan de rode wijn , laurierblad en de tomatenpassata erbij en laat alles in zijn geheel in +/- 2,5 tot 3 uur gaar sudderen .
4. Haal het vlees uit de pan en snij het flinterdun in plakjes en doe het terug in de pan . Ik vind het makkelijker snijden als het gaar is dus doe dit altijd achteraf
5. Ondertussen je pasta koken .
6. Dien je pasta op met de saus wat basilicum en Parmezaanse kaas .
Gisteren avond maakt ik deze heerlijke curry . Alleen maar verse ingrediënten op de kokosmelk na hadden wij zo een gezonde maaltijd . Gezond dat is op het moment waar het om draai of eigenlijk zeg ik dat verkeerd bewust zijn van wat je eet .
Recept voor 2 personen of 3 kleine eters .
1. Zet alle ingredienten klaar dat werk het makkelijktse
2 . Verhit de olijfilie in een pan en fruit de ui , knoflook , champignons en gember lichtjes aan .
3. Voeg de kruiden en de tomaat toe en laat het 15 minuten door pruttelen .
4. Voeg de kikkererwten en de kokosmelk toe en als laatste de spinazie erdoorheen roeren . Als de spinazie geslonken is is je curry klaar om te eten je kan nog evenetueel wat peper en zout toevogen en als laatste de verse koriander .
Ik serveerde de curry met rijst
Gisteren maakte ik deze paella lekker met salami en kip . Omdat wij absoluut geen viseters zijn koos ik voor deze combinatie . Het kost wel even wat tijd maar dan zet je ook wel iets op tafel .
Recept is voor 2 personen
1. Verhit de olie in een hapjes pan en bak de paprika , knoflook en ui en bak dit in 3 bruin .
2. Voeg de tomaat , saffraan en de rijst toe goed roeren totdat de rijst opgenomen is . Voeg nu ongeveer de helft van de bouiilion toe en laat laat het vocht verdampen . Als het vocht bijna verdampt is kan je de andere helft van het vocht toevoegen en weer laten verdampen . Blijf wel constant goed roeren !!
3. Bak ondertussen de kippkluifjes in een andere pan mooi bruin en gaar als je hele kleine kluifjes heb is dit in 20 minuten gebeurd .
4. Als al het vocht bijna verdampt is de doperwten toevoegen en de salami nog even door pruttelen zodat ook het laatste vocht verdampt is en je paella is klaar .
5. Serveer de paella gewoon in de pan verdeel de kipkluifjes en de citroen eet smakelijk !
