De keuken van Wendelien

Archives for maart 2019

Kwark taartjes

by 2 Comments

Wat fijn dat er al weer zo’n groot aanbod is van vers fruit en dat het weer ook mooier word zodat we weer heerlijke taarten kunnen bakken met een frisse vulling en vers fruit ….

Read More

Brood en lekkers voor vrijdag 29 maart

by Leave a Comment

Er kan weer brood en lekkers besteld worden voor vrijdag 29 maart . Vergeten te bestellen je kan altijd vrijblijvend binnen lopen Tarwestraat 49 te Ridderkerk ( wijk Oostendam )

Licht volkoren brood 1.50 per bol .

Focaccia met tomaat 1.50 per stuk .

Blondie’s met witte chocolade  1.25 euro per stuk .

1 persoons kwarktaart aardbei / framboos 1.50 per stuk .

Worstenbroodjes 1.25 per stuk .

Pizza broodjes 1.25 per stuk .

 

Zaterdag 6 april opendag

by Leave a Comment

 

Open dag op zaterdag 6 April

Van 10.00 tot 16.00uur

Op deze dag is er gelegenheid om mijn workshoplocatie te bezichtigen .

Alwaar ik workshops brood en taartbakken geef .

Op genoemde datum kunt u onder het genot van een kopje koffie of thee vragen stellen over de bereiding van de meest heerlijke recepten waarvan een groot deel door mij zelf ontwikkeld zijn !

Vanzelfsprekend mag u ook proeven en keuren .

Graag verwelkom ik u op 6 April 2019a.s op locatie aan de Tarwestraat 49Ridderkerk ( wijk Oostendam )  Tel 06-10019698

 

 

P.S Ook bak ik brood , taart en lekkernijen op bestelling .

 

Wendelien

 

 

 

Super snel lunch gerecht

by Leave a Comment

Dat dit een super snel en makkelijk lunch gerecht is dat zal je zien als je het gaat maken . Omdat niet altijd alles even moeilijk hoef te zijn of ingewikkeld deel ik ook dit recept gewoon met jullie .

Print

Ingredients

Voor de buitenkant en de vulling

  • 4 plakjes bladerdeeg
  • 70 gram slagroom
  • 1 ei
  • broccoli , ui , tomaat , knoflook , paprika
  • geraspte kaas , peper
  • eventueel spekblokjes

Instructions

  1. 1. Verwarm de oven voor op 180 graden .

    2. Bekleed je vormpjes met het bladerdeeg , heb je geen kleine vormpjes dan kan je ook je cupcake vorm nemen .

    3. Je kan nu in je bakje van bladerdeeg echt elke vulling doen die je maar wil . Zo komen mooi de restjes op uit de koelkast . Kook wel eerst even je groente , of bak even je uitje , paprika , spekblokjes enz . 

    4. Verdeel je vulling over je bladerdeeg bakjes en strooi er wat geraspte kaar over .

    5. Klop het ei met de slagroom en wat peper los en verdeel de vulling over de vier bakjes .

    6. Bak je hartige taartjes af op +/- 30 minuten op 180 graden .

    7. Serveer met wat verse peterselie en peper .