Er kan weer brood en lekkers besteld worden voor vrijdag 30 oktober . Na 14.30 zijn er ook weer verse oliebollen .
Archives for oktober 2020
Pompoenquiche
Met deze herfstdagen niets zo lekker als een quiche in de oven te schuiven . Ook gezien de variaties die je er mee kan maken is er voor elk wat wils . Ik koos deze keer voor pompoen bij de tijd van het jaar .
Pompoenquiche
Ingredients
Voor het deeg
- 250 gram Tarwebloem
- 125 gram koude boter
- 1 ei
- 3 eetlepels koud water
Voor de vulling
- 150 gram eierdooier
- 150 gram slagroom
- zout , peper en Italiaanse kruiden naar smaak
Voor de vulling
- 150 gram pompoen in blokjes
- 70 gram ui in dunne ringen
- 70 gram rode paprika in blokjes
- 60 gram brie in plakjes gesneden
- 100 gram geraspte kaas
Veder nodig
- Bakblik 20 cm
- Bakpapier
- Blindbak vulling of bonen
Instructions
-
1. Kneed de bloem met de boter tot een korrelig geheel en voeg het ei en het water toe .
2. Plaats het deeg in een plastic bakje met deksel en laat het 1 uur rusten buiten de koelkast .
3 Klop de eierdooiers met de slagroom en kruiden en voeg de vulling toe en 50 gram van de geraspte kaas .
4. Vet een bakvorm in van 20 cm rond en rol je deeg uit op ongeveer 3 mm .
5 . Verwarm de oven voor op 180 graden .
6. Bekleed je bakvorm met het deeeg en plaats op het deeg een stuk bakpapier en hierop je blindbak vulling .
7. Bak je bodem 25 minuten in de oven , haal je quiche uit de overn en verwijder de blindbak vulling
8. schenk je vulling iver de quiche en garneer de quiche met de brie en de andere 50 gram geraspte kaas .
9. Schuif de quiche terug in de oven en bak hem af in 40 minuten .
Brood en lekkers bestellen voor vrijdag 23 oktober
Er kan weer brood en lekkers besteld worden voor vrijdag 23 oktober . Op verzoek bak ik in de middag weer oliebollen deze kunnen ook besteld worden en na 14.30 afgehaald worden .
Oliebollen
Zoals belooft gaan ik morgen middag ( vrijdag 16 oktober ) oliebollen bakken . Het is er prima weer voor en we mogen de deur toch niet meer uit dus wat let je ?? om heerlijke verse oliebollen te komen kopen . Na 14.30 staan de oliebollen klaar uiteraard word er morgen ochtend gewoon brood en lekkers verkocht . Heeft u al besteld dan kan u dit in 1 keer meenemen .
Brood bestellen voor vrijdag 16 oktober
Afgelopen weekend volgde ik sinds de coronatijd weer een workshop brood bakken . Ik vind het leuk om nog steeds blij te leren en zeker over desembrood door de lange rijstijden en de vele mogelijkheden blijf het verassend lekker brood en kan je er de mooiste broden en combinatie’s van maken .
Omdat desem brood heel veel tijd en aandacht nodig heb vraag ik u om het voor woensdag 24.00 uur te bestellen .
Afgelopen zaterdag morgen voordat ik weg ging bakte ik nog even een wortelcake met walnoten , deze viel goed in de smaak bij de ” testers ” dus is deze ook gelijk voor vrijdag opgenomen .
Direct en snel bestellen webwinkel