Ik vind knolselderij echt super lekker een beetje zoetige smaak . In de winter kan je er lekkere soep van koken en een stamppot van maken .
De knolselderij kan je nu weer los bij de supermarkt kopen en verwerken . Deze stamppot met aardappel erdoor is zeer geschikt voor bij de hachee , stoofpotjes , goulash bedenk het maar .
Knolselderij stamppot
Ingredients
- 350 gram Knolselderij
- 350 gram Aaardappels
- 1 pakje spekblokjes
- 30 gram boter
Instructions
-
Maak de knolselderij schoon en schil de aardappels .
Kook het in 1 pan in 20 minuten gaar , bak ondertussen de spekblokjes .
Giet na 20 minuten de aardappels en de knolselderij af en stamp het fijn .
Voeg de boter en de spekblokjes toe nog even door verwarmen en je heb een heerlijke stamppot .
Geef een reactie