Pancakes met vers fruit heerlijk wie lust ze niet .
Pankcakes in een handomdraai gemaakt en gebakken en met de combinatie van rood vers fruit is dit toch een heerlijke lunch of doe eens gek als ontbijt .
Ingredients
Voor het beslag
- 300 gram tarwebloem
- 2 eieren gesplitst
- snufje zout
- 400 gram karnemelk
- 8 gram bak poeder
- 1 zakje vanille suiker
Veder nodig
- stroop of ahornsiroop
- vers fruit
- boter om ze in te bakken en een klontje om ze mee te serveren
- koekenpan
Instructions
-
1. Splits de eieren en hou zowel de dooier als het eiwit apart .
2. Maak een beslag van de bloem , zout , eierdooiers , karnemelk , bakpoeder en de vanille suiker . Mix het door elkaar en laat het 10 minuten afgedekt staan .
3. Klop ondertussen de eiwitten stijf en spatel deze na 10 minuten door het beslag .
4 Verwarm de boter in de pan en schep kleine hoopjes beslag in je pan bak de pancake's in de pan met wat boter in ongeveer totaal 5 minuten gaar .
5 . Serveer jou pancakes met een klontje boter de stroop en het rode verse fruit .
Geef een antwoord