Er kan weer brood en lekkers besteld worden voor vrijdag 18 en zaterdag 19 juni . Dit weekend word er twee dagen gebakken i.v.m de vaderdag .
Workshop
High tea box en brood en lekkers voor vrijdag 4 en zaterdag 5 juni
Er is iets nieuws in ons assortiment opgenomen namelijk de high tea box voor thuis .
Deze high tea voor thuis voor elke dag van de week te bestellen .
Bestaande uit:
* Sandwich zalm met kruidenkaas en komkommer
* Sandwich Kip met bacon en kerrie mayonaise
* Wrap met carpaccio , kaas en tomaten tapenade
* Saucijzebroodje
* Quiche met spekjes , champignons prei en kaas
* 2 Scones met clotted cream en aardbeienjam
* Brownie cheesecake
* Aardbeien rabarber kruimel taart
* Chocolade
* 3 Theezakjes
* servetten
De High tea op de foto is voor 2 personen .
Gratis bezorgd in Hendrik Ido Ambacht en Ridderkerk overige plaatsen in overleg .
De high tea word afgeleverd in een doos u zorg zelf voor servies .
Tevens kan er voor vrijdag 4 juni en zaterdag 5 juni weer brood en lekkers besteld worden .
Moederdag taartjes
Het assortiment voor de moederdag staat online en is te bestellen voor vrijdag 7 mei en zaterdag 8 mei .
De taartjes worden op bestelling geleverd en kunnen beide dagen heel de dag afgehaald worden .
Moederdag taartje chocolade biscuit met mascarpone room , vers fruit en pistache nootjes . Goed voor 5 tot 6 personen 9,50 .
Rondo van sloffendeeg met amandelspijs en mascarpone room , Zwitsere room en vers fruit 1,75 per stuk .Deze is ook te verkrijgen als slof goed voor 5 tot 6 personen 8,50 .
Slagroom taartje in hart vorm met verse aardbeien goed voor 6 tot 8 personen 10,50 .
Brood en lekkers bestellen voor vrijdag 23 april
Er kan weer brood en lekkers besteld worden voor vrijdag 23 april .
Graag bestellen voor donderdag 12.00 uur . Vergeten te bestellen loop vrijblijvend binnen er is altijd nog wel wat over .
Brood en lekkers bestellen voor vrijdag 9 en zaterdag 10 april
Er kan weer brood en lekkers besteld worden voor vrijdag 9 en zaterdag 10 april .
Bestellen vrijdag 2 en zaterdag 3 april
Er kan weer brood en lekkers besteld worden voor vrijdag 2 en zaterdag 3 april . Nieuw deze week de pizza broodjes Hawai en dit bolussen afbreek broodje .
Deze week maar liefst 2 nieuwe desem broden gemaakt van van eigen desem . Een brood met zwarte olijven , zongedroogde tomaten en Italiaanse kruiden en een ” wit ” brood wat eigenlijk gewoon tarwebrood heet met pompoenpitten en lijnzaad .
Ik werk en bak zoveel mogelijk op bestelling om voedsel verspilling tegen te gaan . Natuurlijk is er altijd nog wel iets reserve dus vergeten te bestellen loop gerust vrijblijvend binnen .
Brood en lekkers bestellen voor vrijdag 5 en zaterdag 6 maart
Er kan weer brood en lekkers besteld worden voor vrijdag 5 en zaterdag 6 maart . Nieuw deze week zijn deze overheerlijke abrikozen meisjes .
Brood en lekkers bestellen voor vrijdag 26 en zaterdag 27 februari
Er kan weer brood en lekkers besteld worden voor vrijdag en / of zaterdag . Ik bak zo veel mogelijk op bestelling maar ben je vergeten te bestellen ? Geen probleem er is altijd wel wat extra’s dus loop gewoon gezellig binnen .
Winterse quiche met zuurkool
Afgelopen week maakte ik deze quiche met zuurkool . Je kan hem deels klaar maken en afbakken en op het moment van eten veder afbakken en opwarmen dat scheelt wel wat tijd . Voor de vulling gebruikte ik zuurkool maar ja kan hem bijna met elke vulling maken laat je fantasie de vrije loop .
Zuurkool quiche
Ingredients
Voor de bodem
- 250 gram tarwebloem
- 125 gram koude boter in blokjes
- 2 eetlepels koud water
- 1 ei
- snufje zout
Voor de vulling
- 100 gram eierdooier
- 100 gram slagroom
- zout en peper naar smaak
- 1 pakje spekblokjes gebakken en uitgelekt
- 1/2 rookworst
- 300 gram zuurkool gekookt en uitgelekt
- 1 blikje ananas ( 4 schijven )
- 80 gram geraspte kaas
Veder nodig
- bakpapier
- blindbak bonen
- Bakvorm +/- 25 cm of twee kleineren
Instructions
-
1. Meng de bloem met het zout in een kom en kneed de boter er met je vingertoppen doorheen tot een korrelig geheel , voeg het water en het ei toe en kneed het kort tot een deeg . Voelt het te droog aan voeg een heel klein beetje water toe .
2. Verpak het deeg in huishoudfolie en laat het 1 uur rusten .
3. Verwarm de oven voor op 170 graden .
4. Klop de eierdooiers en de slagroom kort door elkaar en voeg de zuurkool , spekblokjes , geraspte kaas en rookworst en eventueel zout en peper eraan toe .
5. Rol het deeg uit op 3mm dikte en bekleed je bakvorm prik gaatjes met een vork in het deeg en plaats nu bakpapier op je deeg . Plaats hier de blindbak vulling op en bak de bodem 25 minuten in de oven .
6. Haal de bodem uit de oven verwijder de blindbakvulling en het bakpapier en giet de vulling in de vorm . Verdeel de ananas erover heen en bak de quich nog +/- 30 minuten in de oven . Controleer of de quich gaar is door er even in te prikken met een sate prikker .
Laat de quich even 5 minuten afkoelen en snij hem aan
